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SONNENWENDE 6,8% - Simcoe // Mosaic // Citra

Hazy IPA

Dieses intensive IPA riecht nach Ananas, Mango, Guyave und Citrusfrüchten. Im Geschmack dominiert die tropische Frucht. Das Mundgefühl ist samtig-weich. Im Abgang relativ trocken und leicht herb.

Malz: Pilsner, Weizen, Hafer
Hopfen: Magnum, Simcoe, Mosaic Lupomax, Citra – 16,5g/L
    • alc. 6,8% vol.68%
    • 15,9° Plato64%
     

    Nächte werden länger. Getränke werden kälter. Musik wird lauter. Das Leben wird besser. Ein Mauerblümchen erwacht und will mit dir das Leben zelebrieren. Für das allererste Mauerblümchen Bier möchten wir folgendes Kunstwerk mit euch teilen. Es handelt sich um ein Gedicht vom Autoren Nils Ketterer:

     
     

    Sprich mir ma nach
    Komm mach einfach
    Und ganz tief einatmen
    Vielleicht noch
    ein kleiner Schluck
    Jetzt aber:
    ICH BIN EIN KIND DIESER STADT Schmeiss die Couch aus dem Fenster
    jetzt
    Und das Geld auf die Straße
    Und den Kaktus und nimm alles Dings BANANENBROT
    Katze kann bleiben ok
    Nimm den Filter runter
    Das Tuch das blaue
    Nix mehr Zoom
    Jetzt BOOM
    Und durchatmen
    Dass es KNALLT
    Und alles überläuft und
    Alle anspritzt
    Und ansabbert
    Ich will ALLES NEU
    Und bisschen alt
    Mal sehen wer du jetzt so bist Und ich so
    Diesdas

    ALLES NEU
    I’m new here
    Weltretten
    Was auch immer du machst Sei bloß nicht
    Noch so’n Ziegel in der Wand Es is
    Ein kleiner Schluck für dich Ein großer
    Gegen die Ängst
    Die is mir nüscht mehr Die ganze Stadt
    Atmet wieder
    Herz gebrochen ok
    Kopf auch
    Vielleicht haben wir ja was gelernt
    Dort wo ne Mauer war
    Ist immer ein Weg
    Und am Wegesrand
    Ist immer ein Blümchen

    – Nils Ketterer (2021)